1.刚才地里摘下的新鲜南瓜~ ：）
2.南瓜削皮切片，紫薯切片，香肠蒸熟切片
3.另外准备一碗高汤和少量泡发的干虾仁。 高汤的选择和肉的选择保持一致，比如用香肠，我选用的就是骨汤；如果你用鸡肉，则可以选择鸡汤，以此类推。
4.锅内入少量橄榄油，入香肠煸香出油
5.香肠推一边沥由，加姜蒜粒煸香虾仁，捞出香肠备用
6.入南瓜片翻炒
7.入紫薯片翻炒
8.盐锅边喷入一些料酒
9.加入高汤，大火煮开，然后盖盖焖煮一会
10.放少许盐、味精（高汤浓的话可不必放）、淋上香油即可出锅
11.挺菜如其名吧？哈哈，做法就是盖锅盖咕噜，保持佐料简单，出来的滋味却很香浓，完全是食材本身的颜色，很鲜哇~~~~~
操作没什么难度，所以没有什么需要另外啰嗦的咯~ 嘻嘻
